Aujourd'hui on va revoir ensemble un classique italie : Le Pesto Verde. Cette sauce emblématique, je l'aime profondément. mais - vous commencez à me connaître - on va la revoir.
Recette à emporter – Pesto verde (alla Genovese)
Gnocchis maison (v1.0)
Toujours dans l’optique de faire moi même des trucs que je ne ferais pas spontanément (genre manger des panais, traverser la route à cloche-pieds ou écouter du Lil Pump) j’ai décidé aujourd’hui de me jeter un premier défi de 2020 : faire des gnocchis. Les ingrédients (pour 2) 500 grammes de pommes de terre125 grammes... Lire la Suite →
Enchiladas à ma façon #1
C'est mercredi, c'est Top Chef, c'est férié, du coup, en réflexe limite pavlovien, il a fallu que je cuisine un truc. En plus j'aime bien l'idée de m'alimenter, ça tombe plutôt bien. Et sans trop de raisons j'ai voulu faire un plat que j'avais pas mangé depuis une blinde : les enchiladas. Du coup ça... Lire la Suite →
Spilled Beans 